Hotline : 0988.660.102

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise
Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

07-04-2019 12:16:29 PM

Nguyên liệu làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

cho 4 Phần ăn
  
      •  
      •  
      • Tôm tươi 150 gr
      •  
      •  
      • Mực 150 gr(Tươi)
      •  
      •  
      • Thịt cua 150 gr
      •  
      •  
      • Trứng gà 3 quả(Lòng đỏ)
      •  
      •  
      • Nấm kim châm 50 gr
      •  
      •  
      • Hành tây 1 củ
      •  
      •  
      • Hành tím băm 2 muỗng canh
      •  
      •  
      • Bánh tráng bía 1 gói
      •  
      •  
      • Bột chiên xù 50 gr
      •  
      •  
      • Muối 1/2 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Nước mắm 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Đường trắng 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Tiêu 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Sốt Mayonnaise 3 muỗng canh
      •  
      •  
      • Dầu ăn 530 ml
      •  
      •  
      • Cà rốt 1 củ

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

chuẩn bị20m thực hiện35m

Chuẩn bị

Tôm bóc bỏ vỏ đem luộc sơ cùng với mực và thịt của rồi cắt nhỏ hạt lựu tôm với mực. Thịt cua xé nhỏ.
Chả giò hải sản sốt mayonnaiseChả giò hải sản sốt mayonnaise
Hành tây cà rốt và nấm kim châm làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.
Chả giò hải sản sốt mayonnaiseThực hiện
Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu ăn, cho tôm, mực vào xào săn. Cho thịt cua vào xào chung cùng với nấm kim châm và hành tây. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và tắt bếp, cho ra đĩa để nguội rồi trộn cùng 3 muỗng canh sốt mayonnaise.
Chả giò hải sản sốt mayonnaiseChả giò hải sản sốt mayonnaise
Trải bánh tráng bía ra cho nhân vào rồi cuộn kín lại.
Chả giò hải sản sốt mayonnaise
Đun sôi 500ml dầu ăn. Nhúng cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Lần lượt thả vào chảo chiên chín vàng giò thì vớt ra đẻ ráo dầu.
Chả giò hải sản sốt mayonnaise
Bày trí ra đĩa chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
Chả giò hải sản sốt mayonnaise

Hình thực hành món Chả giò hải sản sốt mayonnaise

Các tin khác